Bio-Lupinenmehl

Bio-Lupinenmehl

Die Lupine in der Ernährung Lupinenmehl wird aus den Samen der Süßlupine hergestellt. (Ganze Süßlupinen haben wir übrigens auch im Sortiment.) Lupinen haben einen hohen Anteil an basischem Eiweiß und zählen damit zu den besten veganen Eiweißquellen, ideal auch für...
Ei-Ersatz

Ei-Ersatz

Ei-Ersatz Wir bekommen donnerstags normalerweise immer frische Eier vom Demeterhof Kalteiche mit Bruderhahninitiative. Aber nicht immer, denn Hühner sind ja keine Maschinen, sie legen halt so viel sie legen und auch nicht mehr, weil wir gerade Ostern feiern. Der Hof...