Vegane Kekse Grundrezept
Vegane Kekse Grundrezept 250 g Bio-Vollkornmehl* oder Bio-Dinkelmehl 1050*1 Prise Steinsalz*2 EL Bio-Speisestärke*100g selbst gemachter Puderzucker und120 g Bio gemahlene Mandeln* vermischen. 230 g vegane Butter ohne Palmöl*s.o. darunter kneten oder 80 g...
Pizzateig glutenfrei
Pizzateig glutenfrei Du möchtest deine Pizza glutenfrei? Mit diesesm Rezept wird es klappen. Der Geschmack ist natürlich etwas anders, aber sie wird genauso dünn und knusprig wie glutenhaltige Pizza. Zutaten 2 EL Bio-Trockenhefe*1 EL Bio-Rübenzucker*1 EL Steinsalz*250...
Zero Waste Rezept – Rührtofu
ZutatenReichlich Bio-Bratöl*330 g Bio-Tofu*2 Tomaten1 TL Bio-Paprikapulver*1 TL Bio-Kala Namak*1/2 TL Bio-Bockshornklee*1/2 TL Bio-Kurkuma*Steinsalz*Knoblauch auf WunschFrische Kräuter auf Wunsch ZubereitungReichlich Bratöl in der Pfanne erhitzen. Den Tofu grob...
Ei-Ersatz
Ei-Ersatz Wir bekommen donnerstags normalerweise immer frische Eier vom Demeterhof Kalteiche mit Bruderhahninitiative. Aber nicht immer, denn Hühner sind ja keine Maschinen, sie legen halt so viel sie legen und auch nicht mehr, weil wir gerade Ostern feiern. Der Hof...
