Beschreibung
Weizen kann im Laden frisch zu Mehl, Grieß oder Schrot gemahlen werden.
Wende dich dafür schon bevor zu zur Kasse gehst an unsere freundlichen MitarbeiterInnen.
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland
Zubereitung
Weizen kann als Flocken, Mehl, Grieß oder Schrot, als Frischkornbrei, als Sprossensaat oder als gekochtes Getreide wie Reis verwendet werden.
Weizen gekocht
Weizen vor dem Kochen 12 Stunden einweichen.
Pro Kochdauer etwa 30–45 Minuten.
Person: 50 g Körner, 100 ml kaltes Wasser.
Eine Übersichtstabelle zum Kochen von Getreide findest du hier.
Zutaten
Weizen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1353 kJ / 323 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 0,01 g |
