Beschreibung
Oberkulmer Rotkorn ist guter Proteinlieferant und wichtige Quelle essentieller Aminosäuren.
Reich an Zink und Magnesium.
Hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, besonders Omega-3, Omega 6 und Omega 9.
Oberkulmer Rotkorn kann im Laden frisch zu Mehl, Grieß oder Schrot gemahlen werden.
Wende dich dafür schon bevor zu zur Kasse gehst an unsere freundlichen MitarbeiterInnen.
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland
Zubereitung
Oberkulmer Rotkorn vor dem Kochen 12 Stunden einweichen.
Pro Kochdauer etwa 30–45 Minuten.
Person: 50 g Körner, 100 ml kaltes Wasser.
Mehr Infos zum Kochen von Getreide findest du hier.
