Beschreibung
Bio Demeter Dinkel
Zubereitung
Dinkel kann als Flocken, Mehl, Grieß oder Schrot, als Frischkornbrei, als Sprossensaat oder als gekochtes Getreide wie Reis verwendet werden.
Dinkel gekocht
Dinkel vor dem Kochen 12 Stunden einweichen.
Pro Kochdauer etwa 30–45 Minuten.
Person: 50 g Körner, 100 ml kaltes Wasser.
Eine Übersichtstabelle zum Kochen von Getreide findest du hier.
Zutaten
Dinkel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1491 kJ / 353 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 0,008 g |
