Der Bollheimer Bergkäse ist ein typischer Bergkäse mit geschlossenem, cremigem Teig. Er ist mild aromatisch, mit leicht nussiger Note.
Hartkäse
Rohmilch
naturbelassener Fettgehalt
Kälberlab
Reifezeit mind. 3 Monate
Essbare Naturrinde mit Rotschmiere
Demeter-zertifiziert
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland/Zülpich
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