Beschreibung
Bollheimer Bergkäse
Der Bollheimer Bergkäse ist ein typischer Bergkäse mit geschlossenem, cremigem Teig. Er ist mild aromatisch, mit leicht nussiger Note.
- Hartkäse
- Rohmilch
- naturbelassener Fettgehalt
- Kälberlab
- Reifezeit mind. 3 Monate
- Essbare Naturrinde mit Rotschmiere
- Demeter-zertifiziert
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Haus Bollheim Handels GmbH & Co. KG
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland/Zülpich
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | kJ / kcal |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Eiweiß | g |
| Salz | g |
45 - 50 % Fett in Trockenmasse
