Beschreibung
Bollheimer Bergkäse
Der Bollheimer Bergkäse ist ein typischer Bergkäse mit geschlossenem, cremigem Teig. Er ist mild aromatisch, mit leicht nussiger Note.
- Hartkäse
- Rohmilch
- naturbelassener Fettgehalt
- Kälberlab
- Reifezeit mind. 3 Monate
- Essbare Naturrinde mit Rotschmiere
- Demeter-zertifiziert
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland/Zülpich
