Bergkäse Bollheim Demeter

  • Rohmilch
  • Reifezeit mind. 3 Monate
  • Essbare Naturrinde mit Rotschmiere

Beschreibung

Bollheimer Bergkäse

Der Bollheimer Bergkäse ist ein typischer Bergkäse mit geschlossenem, cremigem Teig. Er ist mild aromatisch, mit leicht nussiger Note.

  • Hartkäse
  • Rohmilch
  • naturbelassener Fettgehalt
  • Kälberlab
  • Reifezeit mind. 3 Monate
  • Essbare Naturrinde mit Rotschmiere
  • Demeter-zertifiziert

 

EU-Landwirtschaft/Deutschland/Zülpich

Energie  kJ /  kcal
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren  g
Kohlenhydrate  g
davon Zucker  g
Eiweiß  g
Salz  g

45 - 50 % Fett in Trockenmasse