Der Bollheimer Bierkäse zeichnet sich durch seine vereinzelte Schlitzlochung im Teig aus. Mit seinem mild aromatischen Geschmack mit einer leichten Säure ist dieser Käse ein idealer Begleiter zum Bier.
Halbfester Schnittkäse
pasteurisiert
naturbelassener Fettgehalt
Kälberlab
Reifezeit min. 3 Wochen.
Essbare Naturrinde mit Rotschmiere
Herkunft
EU-Landwirtschaft/Deutschland / Zülpich
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