Beschreibung
Zero Waste Küche
Dieses Buch ist ein großartiges Standardwerk für eine ressourcenschonende Küche und einen verschwendungsfreien Umgang mit Lebensmitteln.
Nach den Grundlagen der Zero Waste Küche geht es um das Mindesthaltbarkeitsdatum, Lebensmittelwertschätzung, den Ökolandbau, Einkaufstipps, einfache Schritte, Saisonkalender und Fakten zur Lebensmittelverschwendung.
Es folgt ein ausführliches Lexikon in denen 40 Lebensmittel (-gruppen) genauer unter die Lupe genommen werden. Mit Infos zur Saison, Lagerung, Zero Waste Problematik und zu Verwertungstipps, ergänzt mit spannenden Fun Facts, Kulturgeschichte und bunten Bildern.
Und natürlich findet sich eine große Menge hauptsächlich alltagstauglicher Rezepte, die vermitteln, wie einfach das Prinzip Reste- und Vorratsküche ist, wenn man die Basics verstanden hat.
Merkmale
- Verlag: ZS Verlag
- Autorin: Sophia Hoffmann
- Seiten: 241
- ISBN: 978-3-89883-854-2
- Vegane Rezepte
Müll vermeiden & Ressourcen schonen
Wie du Müll und Verschwendung auch im Bereich Lebensmittel vermeiden kannst und deine Küche noch ökologischer ausrichtest, das erfährst du in diesem Buch.
Herstellerinformationen:
Neumühlen 17
Hamburg, 22763
kontakt@zsverlag.de
edelverlagsgruppe.de
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FAQ
Ja, doch nicht nur das. Wir beziehen Ökostrom und nachhaltiges Windgas von Green Planet Energy.
Für uns war schon früh klar: Es braucht einen Onlineshop, in dem es alles gibt, um müllfrei zu leben, ohne zusätzlich Müll zu produzieren. Deshalb verpacken wir deinen Zero Waste Bedarf in gebrauchtes Verpackungsmaterial. Dazu sammeln wir saubere Kartons und gelesenes Zeitungspapier aus der Nachbarschaft.
Ja, wir versenden CO2-neutral mit DHL GoGreen.
Wenn du auf der Artikeldetailseite unter "Benachrichtigen wenn verfügbar" deine E-Mail-Adresse hinterlässt, wirst du automatsich informiert, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.
Selbstverständlich. Details findest du hier /Widerrufsrecht.
Unsere Bewertungen
Meli
"Diese Dosen begleiten mich nun seit einigen Jahren und ich bin nach wie vor total verliebt.
Beide sind Auslaufsicher, dh es wurden schon zahlreiche flüssige Speisen darin zur Arbeit transportiert.
Die Linke hält das Essen sogar mehrere Stunden warm. Dadurch konnte ich schon oft auch im Winter ein warmes Porridge unterwegs essen."
Quelle: E-Mail
Katharina
"perfekt ausgewähltes Sortiment. man findet alles, was man als Neueinsteiger in der Plastikfrei-scene braucht. [...]"
Quelle: Google
Conny
"Heute ist mein Paket hier angekommen, alles in einwandfreiem Zustand und nach dem Auspacken hab‘ ich nur Altpapier, aber nichts anderes zu entsorgen, Bravo! Wie in einem Osternest war alles sicher verstaut. Auch die kleine versteckte Botschaft habe ich entdeckt und mich sehr darüber gefreut."
Quelle: E-Mail
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