Chiasamen

  • Bindemittel
  • Eiersatz
  • Chiapudding

Beschreibung

z.B. für Chiapudding oder als Eiersatz

Du suchst eine regionale Alternative zu Chiasamen? Probier mal Leinsamen.
 

Nicht-EU-Landwirtschaft/Paraguay/Peru

Chiasamen sind sehr vielseitig verwendbar.

Eiersatz
1 Ei = 1 El Chia-Samen, in 3 El Wasser 10 min. quellen.

Das entstandene Chia-Gel wie ein Ei in den Teig einrühren
 

Chiasamen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie 1918 kJ / 465 kcal
Fett 32,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 4,7 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 22,1 g
Salz 0,03 g