Herkunft
Nicht-EU-Landwirtschaft/Sri Lanka
Anwendung
Typisch zu winterlichen, deftigen Gerichten wie Sauerbraten und Glühwein.
Die Gewürznelke wirkt durch ihre ätherischen Öle schmerzstillend, entzündungshemmend, antibakteriell, antiviral und gegen Pilze. In der Naturheilkunde ist sie vor allem als wirksames Mittel gegen Zahnschmerzen und Entzündungen im Mund und Rachen bekannt, sowie bei Zahnfleischentzündungen und Halsschmerzen.
Wehenmittel
Einem Tee aus Gewürznelke und Himbeerblättern wird eine Wehenfördernde Wirkung nachgesagt. Bei Olga hat es gewirkt. Ein Tee am Abend und am nächsten Mittag war der Sohn geboren.
Zutaten
Nelken* ganz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
