Beschreibung
Bio-Chiasamen
z.B. für Chiapudding oder als Eiersatz: 1 Ei = 1 El Chia-Samen, in 3 El Wasser 10 min. quellen. Das entstandene Chia-Gel wie ein Ei in den Teig einrühren.
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Herkunft
Nicht-EU-Landwirtschaft/Tansania
Anwendung
Chiasamen sind sehr vielseitig verwendbar.
Eiersatz
1 Ei = 1 El Chia-Samen, in 3 El Wasser 10 min. quellen.
Das entstandene Chia-Gel wie ein Ei in den Teig einrühren
Zutaten
Chiasamen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1918 kJ / 465 kcal |
| Fett | 32,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 22,1 g |
| Salz | 0,03 g |
