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Rezept für Vegane Käsesauce
Ob saftige Pizza, cremige Pasta oder gehaltvolle Aufläufe: Eine sämige, käsige Sauce ist für bestimmte Gerichte ein Muss. Doch auch dafür sind keine tierischen Produkte notwendig. Es geht auch vegan - und zwar ganz...
Ein bisschen vegan für alle
Gründe, sich vegan zu ernähren, gibt es genügend. Gründe dagegen gibt es ebenfalls. Nicht alle Gründe kann jede/r gleichermaßen nachvollziehen. Deshalb wollen wir auch nicht darüber urteilen, wer sich wie ernähren...
Ernährungsmythen hinterfragt
Äpfel Lebensmittelunverträglichkeiten werden oft dem Lebensmittel in die Schuhe geschoben, dabei lohnt es sich die Sache differenzierter zu betrachten. So haben Menschen die auf Äpfel allergisch reagieren, weit weniger...
Earth Overshoot Day
Die Ressourcen sind (fast) verbraucht Jedes Jahr aufs Neue hängt dieser Tag wie ein Damoklesschwert über unseren Köpfen. Es ist der Tag, der uns mehr als bildlich vor Augen führt, dass wir uns auf unserer eigenen Party...
Zero Waste Haarewaschen
Ob Haarseife, festes Shampoo, Pulverförmiges Shampoo oder Shampoo zum Abfüllen, Natron, Heilerde, Roggenmehl oder gar No-Po, Methoden zum müllsparenden Haare waschen gibt es viele. Nicht alle sind zufriedenstellend. Was musst du beachten, damit es bei dir klappt und es auch wirklich ökolgisch ist.
Geld sparen mit Zero Waste
Geld sparen mit Zero Waste Unser Traum ist, dass alle die Möglichkeit haben, unverpackte Bio-Lebensmittel zu kaufen. Tatsächlich ist das bei den meisten Menschen auch keine finanzielle Frage, sondern eher eine...
Ei-Ersatz
Ei-Ersatz Wir bekommen donnerstags normalerweise immer frische Eier vom Demeterhof Kalteiche mit Bruderhahninitiative. Aber nicht immer, denn Hühner sind ja keine Maschinen, sie legen halt so viel sie legen und auch...
Rezept: Wintergemüsepfanne
Regionale, Saisonale, vegane Wintergemüsepfanne Meine besten Rezepte entstehen durch Zufall. Und so macht mir kochen auch am meisten Spaß. Ich schaue, was gibt es gerade im Kühlschrank (Die Solawi überrascht mich da...
Küchenhelfer Zero Waste Küche
Kleiner Küchenhelfer "Spickzettel" Es ist ja schon praktisch, dass auf Verpackungen immer genau draufsteht, wieviel man gerade braucht. Oder es gibt gleich die portionsgerechte Verpackung. All das bedeutet aber auch...
Adventskalender
Unser Adventskalender mit zahlreichen Tipps aus unserem Team für euch 22-23.12Trinkkakao zum Einkuscheln Bio-Kakaopulver 1 zu 1 mit Puderzucker mischen.Probier doch mal eine Prise Bio-Hatcha oder Bio-Cayenne Pfeffer in...