Beschreibung
Mit dem gerösteten Bio-Sesam und unserer Nussmussmaschine machen wir dir im Handumdrehen frisches Tahini selber. Das Ergebnis ist etwas fester, als du es vielleicht gewohnt bist. Denn erst mit der Zeit tritt das Öl aus und das Tahin wird cremiger.
Herkunft
Nicht-EU-Landwirtschaft/ Uganda
Zubereitung
Der geröstete Sesam kann bei uns frisch zu Sesammus auch Tahin genannt gemust werden.
Zutaten
Sesam ungeschält geröstet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie | 2459 kJ / 588 kcal |
| Fett | 50,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Salz | 0,110 g |
