Beschreibung
Mit dieser Gewürzmischung kannst du leckeren Glühwein mit Rot oder Weißwein zu Hause leicht selber machen und selbst entscheiden, wie viel Zucker rein kommt.
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung
0,75 L trockenen Rotwein, in einen Topf geben und 2-3 EL vom Glühweingewürz dazugeben.
1 Orange auspressen und in den Wein geben.
Den Wein mit der Orange auf 65°C erhitzen und mit 60-80 g Rübenzucker je nach gewünschter Süße abschmecken. Der Geschmack kann mit etwas Sternanis abgerundet werden.
Alles zusammen bei 65°C mindestens 20 Minuten ziehen lassen und dann den Glühwein durch ein Sieb abseihen, um die Gewürzstücke zu entfernen.
Es ist wichtig, dass der Wein oder Saft nicht kocht.
Zutaten
Zimt (Ceylon & Cassia), Orangenschalen, Ingwer, Nelke
