Beschreibung
Produziert von der Backstube Marx in Zülpich
Mit frisch gemahlenem Getreide gemahlen, direkt vom Erzeuger aus der näheren Umgebung (Demeterhof Haus Bollheim).
Die Backprozesse werden so durchgeführt, dass keine gesundheitlich bedenklichen, Mengen an Acrylamid entstehen können.
Die Backstube verwendet Solarstrom vom eigenen Dach - wenn das nicht ausreicht Ökostrom aus dem Handel.
Herkunft
EU-Landwirtschaft
Zutaten
Emmervollkornmehl**, Olivenöl*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Nicht jodiertes Speisesalz, Weinsteinbackpulver (Säurungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Trennmittel: Maisstärke*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Demeter Haus Bollheim
